B2B

Die Gastronomiefläche des heutigen B2B im Terminal B des Düsseldorfer Flughafens sollte neu gestaltet werden.

Die Fläche ist stark frequentiert. Die Gäste sind zumeist Urlauber oder Geschäftsreisende.

Die offene Zone liegt zentral an den Hauptwegachsen der großen Terminalhalle. Die Anlage ist als Zwillingspaar konzipiert, so dass zwei Bars die vertikalen Erschließungen -Aufzüge und Rolltreppen- einrahmen. Die elliptische Grundform der Bars wirkt dynamisch und akzentuiert. Die leuchtenden Thekenhimmel erzeugen eine starke Fernwirkung. Durch das zentral angeordnete Podest wird eine Loungezone ausgewiesen. Die geschwungene Formensprache der Thekenanlage findet sich auch in den Stühlen wieder, die den Gast mit großzügiger Geste umfangen. Sehen und gesehen werden wird in dieser Gastronomiefläche innenarchitektonisch umgesetzt.

Das Bistro wird als eine Insel im bunten Treiben des Flughafens erlebt.

Die zentrale und freie Lage der Gastronomiefläche erfordert einen Betrieb der Einheit ohne Serviceräume. Die Anlage ist also autark aufgebaut und erfasst alle erforderlichen Funktionsbereiche. Diese sind gestalterisch hochwertig integriert und erfüllen die besonders hohen Brandschutzauflagen, die auf Grund der Lage im Flughafen gefordert sind. Ebenfalls sind alle hygienischen und technischen Anforderungen, die durch die Zubereitung und Kühlung der Lebensmittel entstehen, bestens berücksichtigt.

Die Gastronomiefläche ist in verschiedene Zonen gegliedert, die dem Gast Wahlmöglichkeiten offerieren. Der Sitzbereiche an der Bar, freistehende Tische sowie der Loungebereich bieten vielfältige Möglichkeiten für unterschiedliche Verweildauern.