Die Gaststätte am Viktualienmarkt wird zu einer zeitgenössischen bayerischen Bar mit Schwerpunkt „Schweinefleisch“ umgebaut. Die Atmosphäre ist „nouveau“ bayerisch modern. Für die Gestaltung der Innenräume wurden natürliche Materialien wie Eichenholz geräuchert und Cortenstahl verwendet. Akzente bilden die Ferkelmotive in hinterleuchtetem Plexiglas und als Perforierungen in der Cortenstahl Bar. Die rostige Farbe des Cortenstahls wird durch das leuchtende Orange der Logos und Bildapplikationen verstärkt und unterstützt. Das Mobiliar wurde speziell für die Bar entworfen. Die an der Wand befestigten Sitzbänke lassen sich herunterklappen oder vertikal stellen, je nach Bedarf und Besucheraufkommen.