Das Konzept von „Klara Küche&Bar“ ist die saisonale Küche mit augewählten Produkten aus der Region. Hierbei wird besonders viel Wert auf deren Herkunft, Herstellung und Verarbeitung gelegt. Die Ehrlichkeit der Produkte und deren Zubereitung stehen im Vordergrund und werden für den Besucher erlebbar gemacht.
Die Natürlichkeit und Ehrlichkeit der Lebensmittel waren ein wesentlicher Faktor bei der Gestaltung der Gastronomiefläche, welche sich bei der Wahl der Materialien und Möbel widerspiegelt.
Eine Kombination aus Altem und Neuen, ein Wechselspiel von glatten und rauen Oberflächen so wie individuelle Gestaltungsmerkmale erzählen eine eigene Geschichte.
Der Fokus liegt auf den inszenierten Theken und dem großzügigen Luftraum, welche die Lebendigkeit und Echtheit des Konzeptes widerspiegeln und spannende Blickbezüge schaffen.
Ein geschliffener Sichtestrich, Mosaikzementfliesen und ein Eiche-Industrieparkett dienen als Bodenbelag und schaffen eine klare Zonierung. Dies wird durch den Einsatz von Schwarzstahl und Streckmetall und massiver Eiche bei den Regalen und Festeinbauten unterstützt.
Für ein gutes akustisches Raumgefühl wurde eine Nische im oberen Stockwerk mit Heraklithplatten beplankt. Die Bar im Erdgeschoss und die Showküche, so wie die Weinbar im Obergeschoss sind mit farbigen Fliesen verkleidet.
Der Einsatz der Materialien und die gut ausgeführten handwerklichen Arbeiten bis ins Detail, die Möblierung und Beleuchtung die eine Mischung aus alten, traditionellen und neuen, wertigen Produkten ist bieten eine behagliche Atmosphäre.
Ein besonderes gestalterisches Augenmerk liegt auf dem zentralen Luftraum, welcher durch die einläufige Treppe und dem angrenzenden raumübergreifenden Regal, die Erschließung vom EG in das OG inszeniert. Im Luftraum ist außerdem eine lange Tafel die als zentraler Treffpunkt und Kommunikationsplatz dient.
Die Theken sind durch die farbigen Fliesen, die Präsentation der Produkte und offenen Herstellungsprozess ein weiteres Merkmal der offenen, lebendigen Gestaltung.
Diese Gastronomiefläche bietet die unterschiedlichsten Aufenthaltsqualitäten.
Nischen um einen gemütlichen Rückzugsort zu haben, lange Tafeln für eine offene Kommunikation und auch kleinere Tischgruppen für verschiedene Personenzahlen. Die verglaste Fassade lässt an der Westseite des Gebäudes einen Blick über den ganzen Marktplatz zu und präsentiert sich nach außen.
Klara bietet ein besonderes Gastronomieerlebnis. Es wurde ein Raum geschaffen, in dem man gerne verweilt und der immer wieder viele neue Details entdecken lässt, sei es in der Art der Präsentation oder in der besonderen Produktauswahl.
Die Natürlichkeit und Ehrlichkeit der Lebensmittel waren ein wesentlicher Faktor bei der Gestaltung der Gastronomiefläche, welche sich bei der Wahl der Materialien und Möbel widerspiegelt.
Eine Kombination aus Altem und Neuen, ein Wechselspiel von glatten und rauen Oberflächen so wie individuelle Gestaltungsmerkmale erzählen eine eigene Geschichte.
Der Fokus liegt auf den inszenierten Theken und dem großzügigen Luftraum, welche die Lebendigkeit und Echtheit des Konzeptes widerspiegeln und spannende Blickbezüge schaffen.
Ein geschliffener Sichtestrich, Mosaikzementfliesen und ein Eiche-Industrieparkett dienen als Bodenbelag und schaffen eine klare Zonierung. Dies wird durch den Einsatz von Schwarzstahl und Streckmetall und massiver Eiche bei den Regalen und Festeinbauten unterstützt.
Für ein gutes akustisches Raumgefühl wurde eine Nische im oberen Stockwerk mit Heraklithplatten beplankt. Die Bar im Erdgeschoss und die Showküche, so wie die Weinbar im Obergeschoss sind mit farbigen Fliesen verkleidet.
Der Einsatz der Materialien und die gut ausgeführten handwerklichen Arbeiten bis ins Detail, die Möblierung und Beleuchtung die eine Mischung aus alten, traditionellen und neuen, wertigen Produkten ist bieten eine behagliche Atmosphäre.
Ein besonderes gestalterisches Augenmerk liegt auf dem zentralen Luftraum, welcher durch die einläufige Treppe und dem angrenzenden raumübergreifenden Regal, die Erschließung vom EG in das OG inszeniert. Im Luftraum ist außerdem eine lange Tafel die als zentraler Treffpunkt und Kommunikationsplatz dient.
Die Theken sind durch die farbigen Fliesen, die Präsentation der Produkte und offenen Herstellungsprozess ein weiteres Merkmal der offenen, lebendigen Gestaltung.
Diese Gastronomiefläche bietet die unterschiedlichsten Aufenthaltsqualitäten.
Nischen um einen gemütlichen Rückzugsort zu haben, lange Tafeln für eine offene Kommunikation und auch kleinere Tischgruppen für verschiedene Personenzahlen. Die verglaste Fassade lässt an der Westseite des Gebäudes einen Blick über den ganzen Marktplatz zu und präsentiert sich nach außen.
Klara bietet ein besonderes Gastronomieerlebnis. Es wurde ein Raum geschaffen, in dem man gerne verweilt und der immer wieder viele neue Details entdecken lässt, sei es in der Art der Präsentation oder in der besonderen Produktauswahl.
