Staatsweingut Kloster Eberbach, Eltville Rheingau

Grundidee des Entwurfes ist es, die historischen Bestandsgebäude, wie die ehemalige Rebenveredelungshalle und das Wohngebäude, zusammen mit den platzbildenden Neubauten zu einem neuen Gebäudeensemble zusammenzufassen, welches auf verschiedenste Nutzungsanforderungen eines Weinguts reagieren kann. Es entsteht ein spannungsvolles Nebeneinander von Alt und Neu als klare städtebauliche und maßstäbliche Ergänzung in der bisher unvollständigen Struktur.

Den Mittelpunkt der Gesamtanlage bildet die neue Weinpiazza, die auf zurückhaltende Art den Ort neu definiert. Durch klare Raum- und Kantenbildung entstehen Bezüge in alle Richtungen. Vielfältige Wegeverbindungen verknüpfen die Weinpiazza mit den umliegenden Weinbergen. Auf einem Natursteinsockel, der Veranstaltungsräume und Kelterei aufnimmt, stehen auf Platzebene die Durchfahrtshalle zur Traubenanlieferung und das Foyer. Von der vorgelagerten Besucherterrasse ergeben sich vielfältigen Blick- und Raumbeziehungen zu den Weinbergen und in den Rheingau.

Der begrünte Lichthof in der transparenten Anlieferungshalle verbindet die beiden Erschließungsebenen und schafft eine grüne Mitte. Die leichte, transparente Gebäudegestalt verhindert eine Abriegelung in Ost-West- und Nord-Süd-Richtung. Die Anlieferung der Weintrauben erfolgt von Westen über den Platz ohne Störung der LKW-Zufahrt, die auf der Ostseite zur Landstrasse hin angeordnet ist. Die Maschinenhalle ist als multifunktionale Überdachung auch für Weinfeste oder andere Veranstaltungen im Freien nutzbar.

Zentraler Hauptzugang vom Platz in das transparente Eingangsgebäude, Empfangsraum mit direktem Platzbezug und Außenbewirtung auf der Besucherterrasse. Sitzstufen binden die alte Schmiede mit in das Gesamtensemble ein und schaffen ein Forum mit Blick über die Weinberge Richtung Westen.

Klare Grundrissorganisation und kurze innere Wege für Mitarbeiter und Besucher. Kelterei mit Besuchergalerie zur Besichtigung der Arbeitsabläufe, Lichthof als grüne Mitte zur Belichtung von Kelterei und Verwaltung im Untergeschoss. Kelterhaus direkt unter der Durchfahrts- und Anlieferhalle mit natürlicher Belichtung. Separate Anlieferung von Rot- und Weißwein, getrennte und störungsfreie Andienung der LKW. Veranstaltungs- und Besucherräume direkt auf Weinbergebene mit separater Zugangsmöglichkeit von Süden.

Kompaktes Tank- und Flaschenlagergeschoss mit Flexibel nutzbaren Raumzonen für Tank- und Flaschenlager, reduzierte Raumhöhe zur Talseite hin. Flexible Nutzbarkeit der Lade- und Ablieferbereiche als Arbeitsflächen, ausgewogenes Raumklima zur Weinlagerung durch konsequente Erdüberdeckung.

Natürliche Belichtung der Untergeschossebene über eine Lichtfuge, Holzfasskeller mit besonderer räumlicher Atmosphäre.